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煎炸食品易(yi)誘發心血管疾病(bing)
2020-05-31 10:02:01來(lai)源(yuan)︰廣州日報編(bian)輯︰

美國艾奧瓦(wa)大學一個研究小組發現(xian),煎炸食品會(hui)對心髒產(chan)生不良jia)跋xiang),容易(yi)誘發心血管疾病(bing)。

研究對象包括十余萬名50歲~79歲的女性(xing)。研究小組在18年(nian)里一直追蹤受(shou)試者的飲(yin)食和健康狀況。那些(xie)經常食用煎炸食品的人,早亡風險(xian)提高了8%。即使每天只(zhi)吃(chi)一份炸雞,也會(hui)使早亡風險(xian)增(zeng)加(jia)13%;食用炸魚(yu)和炸海(hai)鮮會(hui)讓早亡風險(xian)增(zeng)加(jia)7%。

報告還指出,那些(xie)有(you)早亡風險(xian)的人往往很少鍛煉身體,大多吸煙或飲(yin)酒,也不關注飲(yin)食質量。

(摘(zhai)自yuan)慰枷?

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